Tecnología de cultivo de centeno de invierno para cereales

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2024-01-07 20:57

El centeno de invierno es uno de los cultivos de cereales más comunes en nuestro país. Cada año se destinan más de 1 millón de hectáreas de tierra cultivable para esta planta agrícola en nuestro país. La tecnología para cultivar centeno de invierno, por supuesto, debe seguirse exactamente en los campos. Esta es la única forma de obtener buenas cosechas de este cultivo.

Usar

El principal consumidor de este cultivo en nuestro país es, por supuesto, la industria alimentaria. El centeno en Rusia se usa principalmente para hornear pan. El almidón también se puede hacer a partir del grano de este cultivo. Por supuesto, la harina de centeno también se produce para la venta libre. Este producto también se utiliza en el hogar principalmente para hornear.

Características biológicas

El centeno puede crecer en muchas regiones del planeta. Este cultivo se cultiva en Rusia, Kazajstán, Ucrania, Bielorrusia. Las tecnologías para el cultivo de centeno de invierno en todas estas áreas son similares y se desarrollaron al mismo tiempo, por supuesto, teniendo en cuentacaracterísticas biológicas de esta planta.

La cultura del centeno es poco exigente y sin pretensiones. Su principal ventaja es la resistencia a las bajas temperaturas. Incluso en inviernos sin nieve, esta planta en la zona del nodo de macollamiento puede tolerar el enfriamiento hasta -25 ° C y menos. Las semillas de centeno germinan ya a +1-2 °C. Las plántulas de este cultivo aparecen en los campos de 4 a 7 días después de la siembra.

Además, el centeno es poco exigente con la composición del suelo y sus predecesores. Lo único es que para obtener buenos rendimientos de este cultivo es necesario realizar en los campos una preparación del suelo básica y previa a la siembra muy minuciosa.

Otra ventaja absoluta de este cultivo es la resistencia a la sequía. El sistema de raíces de esta planta está mejor desarrollado que el de la mayoría de los otros cereales cultivados en los campos. Por lo tanto, las inflorescencias y la masa verde de centeno casi nunca experimentan f alta de nutrientes. El sistema de raíces de esta cultura es fibroso. Al mismo tiempo, su masa principal está en el suelo a una profundidad de hasta 25 cm, pero algunas raíces de centeno pueden alcanzar una profundidad de 1,5 m o más.

Una característica de este cultivo es, entre otras cosas, el hecho de que una de esas plantas es capaz de producir hasta 4-6 tallos fructíferos. En condiciones favorables, el número de estos últimos puede aumentar significativamente (hasta 50 piezas). La temporada de crecimiento del centeno de invierno es de 270 días en promedio. En las regiones del norte, puede durar hasta 360 días. En cualquier caso, estas variedades de centeno maduran unos días antes que el trigo de invierno.

Característicasrotación de cultivos

Para sus antecesores, este cultivo, como ya se mencionó, no es demasiado exigente. Sin embargo, las tecnologías para cultivar centeno de invierno que se utilizan hoy en día en los campos requieren, por supuesto, incluir la observancia de una cierta rotación de cultivos. Se cree que los mejores antecesores de esta cultura son:

• patata;
• maíz y girasol;
• mezclas de frijol y avena;
• lupino;
• lino;
• trébol;
• puro vapor.

El centeno es uno de los pocos cultivos que se puede cultivar durante varios años en el mismo lugar.

Preparación del suelo

Este procedimiento debe abordarse de manera responsable al cultivar centeno. Si los antecesores de este cultivo son plantas como la remolacha azucarera o, por ejemplo, las papas, la labranza principal generalmente se realiza a una profundidad de 10-12 cm, después de las leguminosas perennes, el arado se realiza a 25-30 cm. el centeno se procesa a una profundidad de 15-18 cm El tratamiento previo a la siembra para tales variedades se lleva a cabo hasta la profundidad de colocación de la semilla.

Variedades

El trabajo de selección con centeno de invierno en nuestro país es, por supuesto, bastante extenso. Muchas buenas variedades de este cultivo fueron criadas por especialistas nacionales. Los mejores de ellos son considerados:

• Tártaro 1.
• Sarátovskaya 7.
• Bezenchukskaya 87.
• Relevo de Tartaristán.

Todas estas variedades son resistentes al encamado, tolerancia a la sequía y, por supuesto, altos rendimientos.

Fechas de siembra

Según las tecnologías de cultivo de centeno desarrolladas por especialistas, es necesario comenzar a plantar este cultivo en otoño, cuando la temperatura media diaria del aire alcanza los 15-16 °С. Con tales fechas de siembra, las plantas son menos dañadas por la mosca de Hesse y la sueca. En Rusia, la siembra de centeno de invierno comienza con mayor frecuencia en el período del 25 de agosto al 10 de septiembre.

Siembra

El material de plantación de centeno de invierno se prepara antes de introducirlo en el suelo para evitar la infección por plagas y patógenos. La tasa de siembra de este cultivo para diferentes regiones del país puede no ser la misma. En cualquier caso, las semillas generalmente se plantan en el campo de tal manera que habrá hasta 500-600 plantas maduras por 1 m2 posteriormente. Para lograr este resultado, se pueden sembrar de 4 a 5 millones de semillas por hectárea en diferentes tipos de terreno.

El centeno se puede plantar en los campos de forma ordinaria, cruzada y en hileras estrechas. En el primer y segundo caso, se deja una distancia de 15 cm entre las filas, en el último, 7-7,5 cm.

Al plantar centeno, entre otras cosas, es importante elegir la profundidad adecuada para colocar las semillas. Este indicador depende principalmente de la estructura del suelo en este campo en particular. Cierra las semillas de centeno de invierno hasta el fondo:

• 2-3 cm - en suelos pesados;
• 4-5 cm - en los pulmones;
• 3-4 cm - medio.

Si en el momento en que se plantan las semillas de centeno, la capa superior del suelo está seca, la profundidad de plantación aumenta en 1-2 cm.

Tecnología de cultivo de centeno de invierno: uso de fertilizantes

Este cultivo es relativamente poco exigente con la composición del suelo. Sin embargo, el uso de fertilizantes, por supuesto, puede aumentar significativamente su rendimiento.

Las tecnologías intensivas para el cultivo de centeno de invierno implican el uso de los dos tipos principales de aderezo para cultivos: orgánico y mineral. Después de los cereales y las plantas perennes de cereales, los campos reservados para el centeno de invierno se suelen fertilizar con materia orgánica en cantidades de 20-30 t/ha. En primavera, con la reanudación activa de la vegetación, el centeno de invierno se fertiliza con nitrógeno en una cantidad de 90-100 kg/ha. Al sembrar entre hileras, se aplican fertilizantes fosforados en la cantidad de 10-15 kg/ha. El mismo aderezo se usa a veces en otoño durante el tratamiento principal a una dosis de unos 50 kg/ha. Los fertilizantes potásicos también se aplican a los campos con centeno durante el procesamiento principal en una cantidad de 90-120 kg/ha. A un pH por debajo de 5,5, entre otras cosas, el suelo se encala.

Cuidados durante la temporada de crecimiento

Para obtener una buena cosecha de centeno de invierno, se deben tomar varias medidas agrotécnicas durante su desarrollo. Inmediatamente después de sembrar semillas en los campos, por ejemplo, se realiza el enrollado. Este procedimiento mejora el contacto de las semillas consuelo y proporciona un ascenso capilar de la humedad. Después de su implementación, el grano en el suelo se hincha más rápido, como resultado de lo cual los brotes parecen más amigables. También en otoño, los campos de centeno se tratan con preparados destinados a combatir el moho de la nieve.

En invierno se realiza retención de nieve en las zonas con este cultivo. Por lo tanto, las plantas jóvenes están protegidas de la congelación. Empíricamente, por ejemplo, se encontró que una capa de nieve de 30-40 cm de espesor es capaz de proteger el centeno incluso en las heladas más severas.

En la primavera, los campos con este cultivo se rastrillan. En este caso, se utilizan máquinas estándar para el cultivo de centeno de invierno. Es decir, la rastra se lleva a cabo mediante tractores con accesorios de agujas. Este procedimiento le permite nivelar la capa superior del suelo, enriquecerla con humedad y oxígeno. Como resultado, aumenta el porcentaje de germinación de semillas y los brotes comienzan a desarrollarse activamente. La tierra se rastra después de que la nieve se derrite y la tierra se seca en las hileras.

Al comienzo del crecimiento, el centeno, entre otras cosas, necesita fertilizantes nitrogenados. Dichos apósitos se aplican en el método de la raíz o en diagonal con respecto a las filas. En el período que va desde el comienzo del macollamiento del centeno hasta la formación del tubo, entre otras cosas, los campos son tratados con herbicidas. Desafortunadamente, la presencia de malas hierbas en el campo con este cultivo conduce a una disminución significativa en el rendimiento.

Combate la enfermedad

Rye es una cultura sin pretensiones. Sin embargo, en el proceso de cultivo, como cualquier otra agriculturaplanta, puede verse afectada, incluyendo varios tipos de insectos o microorganismos. Por lo tanto, las tecnologías para el cultivo de centeno de invierno para grano incluyen, entre otras cosas, el control de plagas. Muy a menudo, este cultivo se ve afectado durante el cultivo:

• podredumbre de la raíz;
• moho de nieve;
• oídio.

Para combatir varios patógenos y plagas del centeno, los campos se tratan con fungicidas. Puede ser, por ejemplo, "Tilt" o "Fundazol". En algunos casos, cuando se cultiva centeno de invierno, también se usan retardantes. Dichos fondos impiden el alojamiento posterior de centeno. Y esto, a su vez, facilita enormemente el proceso de corte de plantas para grano.

Cosecha

Esta operación en los campos con centeno de invierno, por supuesto, debe iniciarse a tiempo. En ningún caso debe retrasarse con la cosecha de este cultivo. De lo contrario, el grano se desmoronará y permanecerá en el campo. La recolección del centeno de invierno en los campos no suele durar más de 10 días. Es especialmente importante cosechar rápidamente este cultivo en clima húmedo. En ese momento, el centeno, desafortunadamente, puede germinar directamente en la vid. Y esto, por supuesto, también conducirá a un deterioro en la calidad del grano y una disminución en el rendimiento de este cultivo.

Las tecnologías para el cultivo de centeno de invierno en nuestro país en la mayoría de los casos se utilizan aproximadamente de la misma manera. Se permite cosechar este cultivo tanto por combinación directa como por un método separado. Cuando se usa el primer método, la cosecha de centeno de invierno comienza en el períodoplena madurez con un contenido de humedad del grano del 20%. En este caso, las cosechadoras Yenisei, Niva, Don-1500 se conducen al campo.

La cosecha separada del centeno de invierno se lleva a cabo en la fase de madurez de la cera del grano con un contenido de humedad del 35-40%. Cortar las plantas en este caso con segadoras. Los rollos que utilizan esta tecnología se colocan sobre el rastrojo. La trilla comienza después de que el grano se haya secado, es decir, aproximadamente 3-5 días después de la siega. Comience la cosecha en dos fases 5-10 días antes de la combinación directa.

En caso de alojamiento de centeno en los campos, cuando se utilice cualquier técnica de cosecha, la altura de corte de las plantas debe ser mínima. La tecnología de cultivo de centeno de invierno implica el uso, como ya se mencionó, de preparaciones especiales para evitar que ocurra tal situación. Sin embargo, algunas variedades de centeno, incluidas las de alto rendimiento, desafortunadamente todavía muestran una fuerte tendencia al acame. En este caso, en el momento de la recolección, las plantas se cortan a una altura no superior a 10 cm.