2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 10:24
El perejil se divide en raíz y hoja. Ambas especies son muy populares con la única diferencia de que la raíz se usa en encurtidos y sopas de verduras, mientras que la hoja se agrega principalmente a ensaladas, platos de pescado y carne como condimento. Las verduras de hoja verde, a su vez, son rizadas y ordinarias. Curly es el más popular entre los residentes de verano, debido a su hermosa apariencia y una gran cantidad de masa verde. Es posible cultivar perejil tanto en casa como en parcelas personales. Gracias al contenido de vitamina C, aceites esenciales y caroteno, tiene un efecto beneficioso para el organismo y mejora el apetito.
Hora de sembrar
Este tipo de verdura pertenece a las plantas picantes, por lo que sus semillas son bastante pequeñas y germinan en unos 20 días. El aceite esencial impide una germinación más rápida de las semillas, lo que, a su vez, preserva la posibilidad de su germinación durante todo el año. La vegetación es una planta bienal, por lo que el cultivo del perejil lleva dos años: el primer año se dedica a la formación de raíces y rosetas de hojas, y en el segundo, se desarrollan tallos con flores. esola planta es muy resistente a las bajas temperaturas, por lo que puede soportar fácilmente heladas de hasta -9 grados centígrados. Cultivar perejil en la temporada de invierno tampoco causa ningún problema. Incluso con una capa de nieve, la planta soportará fácilmente el invierno y, con la llegada de la primavera, liberará rápidamente nuevas hojas que germinan ya a 3 grados sobre cero. El punto importante es que los greens son muy exigentes con la humedad del suelo y suficiente luz, ya que cuando el suelo está empapado, comenzarán las enfermedades de las raíces.
Germinación y siembra
El cultivo de perejil al aire libre da excelentes resultados en suelos limpios, fértiles y sueltos. Los suelos arcillosos densos provocan un cambio en la forma de la planta y una disminución en el rendimiento. El crecimiento verde abundante es proporcionado por fertilizantes orgánicos, como humus, estiércol o compost, que deben agregarse durante la excavación del sitio, aproximadamente 5 kilogramos por 1 metro cuadrado. El momento de la siembra también afecta en gran medida el rendimiento. Debido al hecho de que las semillas brotan muy lentamente y necesitan mucha humedad en el suelo, es mejor sembrarlas temprano, a principios de mayo o incluso abril. Si la siembra se retrasa, las semillas caerán en suelo seco y darán plántulas débiles, y muchas de ellas no brotarán en absoluto. Este es un verde tan caprichoso - perejil.
El cultivo a partir de semillas y la siembra se pueden realizar en primavera y otoño. Al sembrar en otoño, es mejor elegir áreas de suelo en las que no se forme una costra densa y no haya peligro de que la planta sea arrastrada por el agua derretida. A pesar del riesgo, el otoñola siembra realizada antes del inicio inmediato del clima frío dará una cosecha temprana. Siembre las verduras en hileras, con una distancia entre ellas de unos 20 centímetros, y en una hilera de unos 4 centímetros. Para una germinación más rápida, puede remojar las semillas en agua durante varias semanas antes de sembrarlas. Después de que aparecen los brotes, se colocan en el suelo a una profundidad de unos 3 centímetros.
Cuidado de plántulas
El cultivo adecuado del perejil también depende del deshierbe oportuno. Si no se realiza este procedimiento, las plantas se estirarán mucho, y cuando se eliminen las malas hierbas, caerán al suelo. El deshierbe y el aflojamiento del suelo deben hacerse varias veces durante el verano. Es necesario producir y adelgazar plántulas demasiado gruesas durante el deshierbe, y los tallos rotos generalmente se usan como alimento.
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