Cría de renos en Rusia: características, áreas de colocación

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 10:24

¿En qué parte de nuestro país se crían venados? ¿Qué áreas son aptas para la cría? La cría de renos en Rusia siempre se ha desarrollado en un clima duro, esto ha sucedido históricamente. Ahora bien, esta actividad es una combinación de métodos de agricultura con base científica y tradiciones que se han transmitido de generación en generación. En nuestro artículo, hablaremos sobre las características de la cría de ciervos, así como sobre las regiones más adecuadas para criar a estos orgullosos animales.

¿Qué naciones crían ciervos?

Históricamente, las áreas de cría de renos en Rusia siempre han sido clasificadas como regiones con un clima frío. Hoy en día, muchos pueblos del Lejano Oriente y Siberia se dedican a este tipo de crianza de animales:

• Khanty;
• deudas;
• Chukchi;
• Nenets;
• Mansi.

Y esta no es una lista étnica completa. Además de nuestro país, los renos también se crían en los Estados Unidos de América, Canadá, Suecia, Finlandia y Noruega. Aquí, los saami se dedican al pastoreo de renos, y no hace mucho tiempo, los kven podían presumir de estar involucrados en este tipo de agricultura.

Cría de ciervos para cría

Ahora sabes qué pueblos de Rusia se dedican al pastoreo de renos. Sin embargo, señalamos que no todas las razas de ciervos son igualmente adecuadas para la cría en el hogar. Esto es especialmente cierto en las regiones del norte, que se distinguen por un clima duro. Una opción ideal para tales condiciones sería un reno. Esta raza se divide en cuatro grupos:

• Evenki;
• Chukchi;
• Pareja;
• Nenskaya.

También vale la pena señalar que alrededor del 70% de la población mundial de ciervos se concentra en el territorio de la Federación Rusa. Por supuesto, solo una pequeña parte se mantiene en casa, pero los pueblos del norte han entrelazado estrechamente sus vidas con estos orgullosos animales. Por ejemplo, casi cualquier nativo del norte dirá que su gente se dedicará a la cría de ciervos mientras estas extraordinarias criaturas existan en el mundo.

¿Por qué la gente cría renos?

Esta pregunta surgió al menos una vez para todos los agricultores que buscaban formas de desarrollar su negocio. Cabe señalar de inmediato que los pueblos de Rusia, que se dedican al pastoreo de renos, no lo hacen solo por observar las tradiciones. Solo en un clima duro, las opciones alternativas son prácticamentenº

La siguiente lista enumera los principales beneficios de estos animales:

1. Excelente poder de tracción. Y de hecho lo es. Un ciervo de pura sangre no es inferior ni siquiera a un caballo de tiro de pura sangre. Sin embargo, a diferencia de estos gráciles animales, los ciervos son capaces de soportar las heladas más severas y trabajar en condiciones insoportables para los humanos.
2. Gran opción para pieles cálidas. El pelaje de un ciervo adulto es muy denso y la piel es bastante gruesa. Este material es ideal para coser ropa y realizar diversos artículos para el hogar que te permitan calentar tu hogar.
3. Fuente de carne y leche. Muchos criadores dirán que el venado tiene un sabor muy ácido y que la leche animal es casi imposible de beber. Sin embargo, ambos productos son muy apreciados en el mercado y, en el duro norte, son simplemente indispensables para la persona promedio.

Además, no olvide que los ciervos pueden proporcionar a una persona un material muy valioso: las astas, con las que se pueden hacer una variedad de artículos decorativos. Además, muchos curanderos usan astas de venado en polvo para tratar enfermedades graves.

Áreas de pastoreo de renos en Rusia

En 1990, el número de ciervos en Rusia ascendía a unas 2.300 mil unidades, pero hoy en día este número se ha reducido casi a la mitad. La mayoría de estos animales se crían en el Okrug y Yakutia autónomos de Yamalo-Nenets. La primera región tiene alrededor de 660 mil cabezas y la segunda, 200 mil. Estos indicadores puedenparecen muy grandes, pero allá por 2011, la cría de renos se desarrollaba en dieciocho regiones de nuestro país, y hoy el porcentaje de renos salvajes ha comenzado a aumentar del 10% al 67%. Esto significa que este tipo de cría de animales está muriendo gradualmente, a pesar de que los residentes locales aseguran lo contrario.

Características de la cría de renos

Ahora conoce las principales áreas de pastoreo de renos en Rusia. También le recomendamos que se familiarice con las características de este negocio, especialmente si planea comenzar a criar ciervos usted mismo.

En primer lugar, esta industria se caracteriza por una alta movilidad. Esto se debe al estado de los pastos y la disponibilidad general de forraje. Tenemos que llevar constantemente la manada de un lugar a otro para que los animales puedan pastar en paz. En consecuencia, dicha agricultura solo se puede realizar en las condiciones de la tundra o bosque-tundra.

En segundo lugar, las razas de renos soportan perfectamente las duras condiciones climáticas y se adaptan bien al frío invernal, por lo que no tienen que organizar corrales con calefacción adicionales. Tenga la seguridad de que si cría renos en lugares donde hay suficiente comida, los animales no se congelarán por el frío en invierno.

Y en tercer lugar, caminar animales está asociado con un riesgo bastante alto de pérdida de ganado debido a los depredadores que se esfuerzan por atacar a los rebaños. Es por eso que varias personas armadas con perros lobo especialmente entrenados se dedican a la protección de los ciervos a la vez. Al mismo tiempo, los ciervos no temen a un hombre armado y confíanél.

¿Pueden los ciervos desplazar a las vacas?

Definitivamente no. Esto se debe en gran parte a los factores de la ubicación del pastoreo de renos en Rusia. Los animales solo pueden criarse en las condiciones del frío norte. Incluso si el empresario logra obtener un permiso comercial en el centro de Rusia (lo que es prácticamente imposible), el ciervo simplemente no se sentirá cómodo en tales condiciones. Lo más probable es que los animales simplemente no se reproduzcan.

¿Y por qué se debe expulsar al ganado cuando tiene muchas ventajas sobre los ciervos? El costo de un kilogramo de carne de res hoy varía de 190 a 280 rublos. Pero es poco probable que la carne de venado se encuentre más barata que 500-600 rublos por kilogramo, a menos que vayas a la región donde se cultiva a escala industrial.

¿Qué comen los renos?

Ya conoces las zonas de cría de renos en Rusia, pero un factor importante en la cría de estos animales es el suministro de alimentos. Incluso si un granjero conduce a su rebaño a un pasto en algún lugar de la tundra, no es seguro que habrá todas las hierbas necesarias que componen la dieta de los ciervos. Por ejemplo, uno de los manjares favoritos de los renos es un liquen de musgo muy específico, que también se conoce popularmente como musgo de venado. Es esta planta la que debe ser parte de cualquier dieta para criar un animal. Por supuesto, tampoco puede prescindir del heno en la temporada de invierno, por lo que debe abastecerse de alimentos con anticipación utilizando varias plantas quecrecen en las regiones del norte.

Perspectivas para el desarrollo del negocio del pastoreo de renos en las regiones del norte de Rusia

La mayoría de los criadores del norte crían renos con el único propósito de obtener valiosos alimentos y recursos necesarios para vivir en condiciones difíciles. Sin embargo, también puedes conocer a grandes granjeros en la tundra que vinieron a esta región específicamente para ganar dinero con la cría de animales. Y esas personas son bastante comprensibles. Hoy en día, cada vez más personas intentan adherirse a los principios de una dieta saludable y rechazan la grasa de cerdo y carne de res en su dieta. Además, no se olvide de la reducción constante del ganado, por lo que el precio de la carne de reno solo aumentará.

Los granjeros también crían ciervos para obtener una valiosa piel, que tiene un gran valor en el mercado. La mayoría de los compradores prefieren comprar una chaqueta de cuero o un zapato, pagando tres veces más por él, pero para que dure varios años, tal vez incluso décadas. Los ciervos son una muy buena fuente de materiales, por lo que vender la piel a las fábricas de calzado puede generar buenos ingresos. Sobre todo si la manada contiene más de una docena de animales, pero varios.

En cuanto a los cuernos y la leche, estos productos no son tan cotizados en el mercado como los dos anteriores, pero esto no quiere decir que sean de mala calidad. De la leche de venado baja en grasa, se obtienen requesón y queso bastante sabrosos. Entonces, si tiene una buena almazara, los ingresos de los productos lácteos serán muy tangibles. QuéEn cuanto a los cuernos, no son reacios a la compra por parte de cazadores y coleccionistas a los que les encanta decorar sus hogares con varios trofeos. Según los chamanes y curanderos locales, los cuernos contienen un poderoso poder curativo que te permite deshacerte de muchas enfermedades.

¿Qué tan saludable es la carne de venado?

La ventaja innegable del venado sobre el cerdo y la ternera es que tiene mucha menos grasa. En consecuencia, esta carne sin duda puede considerarse dietética. El producto será especialmente beneficioso para aquellos que intentan llevar un estilo de vida saludable, atletas profesionales y personas con sobrepeso. Además, el venado será indispensable para los pacientes que padecen enfermedades cardiovasculares, porque la carne grasa en la dieta está estrictamente contraindicada para ellos, y el pollo y el pescado se aburren con bastante rapidez.

En cuanto al sabor del venado, no es muy diferente al de la carne de res. Por supuesto, debido al hecho de que los animales llevan un estilo de vida activo, el producto puede parecer algo duro, pero esto se debe con mayor frecuencia a una cocción inadecuada. El venado debe languidecer a fuego lento durante al menos 2,5 horas. Lo mismo se aplica a una ligera acidez, de la que se quejan muchas personas que han probado el venado. Puede deshacerse de este regusto con la ayuda de varias especias y una cocción prolongada. Si logra probar un delicioso plato de carne de venado al menos una vez, es poco probable que rechace este manjar y lo compre en los supermercados de vez en cuando.

Metraje de vídeo

Si decides ponerte seriocriando animales en la región norte, recomendamos encarecidamente ver un breve video que habla sobre los matices interesantes de este tipo de cría de animales. Además, el material se recomienda para la familiarización de aquellas personas que simplemente están interesadas en la cultura y la vida de los pueblos del norte.

Como puedes ver, vivir en la tundra es bastante difícil, pero para una persona que no tiene miedo de trabajar y sigue las tradiciones de su pueblo, esto es algo común. La cría de renos ayuda a hacer frente a todas las dificultades y proporciona a la población casi todos los recursos necesarios.

Para cerrar

Esperamos que ahora sepas un poco más sobre las áreas de cría de renos en Rusia y los pueblos que se dedican a este difícil tipo de cría de animales. Por supuesto, puede intentar criar estos orgullosos animales en las regiones del sur, pero tal actividad será prácticamente poco prometedora. Para los ciervos, se deberá preparar un alimento especial, que consiste en plantas que son comunes solo en la tundra. Además, nadie permitirá que el agricultor tenga grandes rebaños. Lo máximo que es posible es la cría de varios individuos como animales ornamentales.