Recolección de cultivos: métodos, momento y técnica

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 10:24

Toda actividad agrícola consta de una serie de etapas importantes. La recolección, y especialmente la recolección de cereales, ocupa aquí los puestos más altos. Echemos un vistazo más de cerca a la esencia de este proceso: considere el tiempo, los tipos de trabajo, el equipo de cosecha y los requisitos para ello, así como mucho más que acompaña a la cosecha.

Cosecha de cultivos: ¿qué es?

Cosechar (en otras palabras, segar) el grano es una combinación de varias operaciones:

• cortar una oreja con o sin tallo (llamado peinado);
• trillar;
• separación del grano de la masa de trilla;
• limpiar el grano de varias impurezas.

Estas obras se realizan en el orden indicado, de forma continua o en algunos intervalos de tiempo. La cosecha de granos también es un trabajo relacionado:

• Envío de la cosecha desde las cosechadoras hasta el punto actual o de recepción de grano.
• Montaje y apilamientoPaja. A veces este producto simplemente se tritura y se esparce por todo el campo.

Métodos de cosecha del grano

La recolección del cultivo se realiza de dos formas, cada una de las cuales se divide en varias más dentro de sí misma:

• Combinar:

  • monofásico;
  • bifásico.

• Flujo industrial (otro nombre es no combinado):

  • cinta;
  • gavilla;
  • trifásica.

Hablemos de cada uno de ellos con más detalle.

Cosechar el grano con una cosechadora

Como ya hemos mencionado, el trigo y otros cereales se cosechan de dos maneras.

Con un método monofásico, la limpieza se realiza según el siguiente algoritmo:

1. La máquina (la mayoría de las veces es la cosechadora "Don", "Yenisei") corta o peina espiguillas con o sin tallo.
2. Se trilla la masa de grano cosechado.
3. La cosechadora extrae el grano de la masa.
4. El grano se limpia de todas las impurezas y luego se carga en el búnker.
5. Trabajar con la parte que no es grano (paja y paja): se coloca en un apilador o hilera, después de lo cual se tritura.
6. La paja se carga en un remolque conducido por una cosechadora, desde donde se esparce por el campo.

Otro nombre para el método es combinación directa. Utilízalo para cosechar cereales de las siguientes características:

• ligeramente obstruido;
• maduración uniforme;
• disperso (densidad - 300 tallos/1 m2);
• bajo (no más alto de 50 cm).

La cosecha en una sola fase comienza cuando el grano está completamente maduro y su contenido de humedad no supera el 25%.

Bifásico o vía separada. El trabajo se lleva a cabo de acuerdo con el siguiente esquema:

• Segado de tallos con cabezales de rodillos: la madurez del grano es cerosa y la humedad es del 25 al 35%.
• Además, los tallos se quitan en rollos, donde se secan durante algún tiempo. Durante este período, debido a los nutrientes contenidos en los tallos, el grano tiene tiempo para madurar.

El uso de este método y una máquina cosechadora como las hileradoras es típico para el siguiente tipo de grano:

• maduración desigual;
• tendencia a encamarse y desprenderse;
• tallo alto (más de 60 cm de largo);
• cuando la densidad es inferior a 250 tallos/m2;
• cultivos de malas hierbas.

Cosecha sin cosechadora

El trigo y otros cereales también se cosechan mediante métodos de flujo industrial:

• Cinta. Después de cortar los tallos, se colocan sobre cintas especiales de polietileno duradero. Además, el polietileno relleno se tira hasta el borde del sitio, donde tiene lugar la trilla del relleno en masa. Los productos de este proceso se transportan luego a instalaciones de procesamiento posterior a la cosecha, almacenamiento o procesamiento posterior.
• Gavilla. Con este método, los tallos se biselan, después de lo cual se forman gavillas (fardos cilíndricos). Además, estos fardos se atan con hilo, después de lo cual se envían a los puntos de procesamiento. Aquí la cosecha pasa por la trilla, luego los productos de este procesoentregado a almacenes o instalaciones de procesamiento adicionales.
• Trifásico. La cosecha del trigo se realiza de acuerdo con el siguiente algoritmo: siega (o recogida de la masa de los rollos), procedimiento de molienda en masa (a veces el proceso prescinde de él), transporte a los puntos de procesamiento, secado, entrega a los almacenes, trilla y posterior transporte de grano y paja a los sitios de procesamiento o almacenamiento.

Equipo de cosecha

Por lo general, los siguientes recolectores participan en el trabajo:

• Transportador de lonas o recogedores de bidones (SK-3U, PTP).
• Cabezales de hilera (ZHVN, ZHBA, ZHNS, ZHRB).
• Cosechadoras de grano ("Don", "Yenisei", "Niva-Effect", "Vector").

El siguiente equipo se utiliza para el procesamiento de granos:

• unidades receptoras;
• máquinas limpiadoras de granos;
• cargadores de granos con lanzadores;
• secadores de granos;
• complejos de limpieza y secado de granos.

Condiciones agrotécnicas para la cosecha de granos

Vamos a enumerar los requisitos más importantes para la cosecha de cereales:

• La limpieza debe realizarse de manera rápida y eficiente, de manera que proporcione la mejor calidad del producto.
• No está permitido dejar huecos ni defectos durante el proceso de limpieza.
• La altura de corte del tallo durante la cosecha depende completamente de la altura del grano. Para una cosechadora, este es un espacio de 10-18 cm, para una hileradora - 12-25 cm.
• La desviación de la altura de corte real de la establecida no debetener más de 1 cm.
• Las pérdidas de cosecha por el uso de hileradoras no deben superar el 0,5 % de la masa total.
• Las pérdidas de cosecha al usar una cosechadora no deben exceder las siguientes proporciones: 2,5 % - con el método directo de combinación (donde el 1 % corresponde a la parte de la cosechadora y el 1,5 % corresponde a la parte de la trilladora), 2 % - en trilla y recogida de hileras (0,5 % de recogida y 1,5 % de trilla).
• Al limpiar el grano en la tolva, debe salir al menos el 95% de la masa sumergida con el método directo y al menos el 96% con la selección de hileras y trilla.
• Porcentaje de trituración de granos de semillas: no más del 1 %, piensos y alimentos: 2 %, cereales y legumbres: 3 %.

Preparación de campo para el trabajo

Para la cosecha de granos, el campo debe estar debidamente preparado:

• Inspección cuidadosa y eliminación de todos los obstáculos que interfieren con el movimiento del equipo.
• Corte manual de grandes obstáculos que no se pueden quitar.
• Dividir toda el área en potreros de tal manera que cada uno de ellos tenga al menos la productividad diaria de una unidad involucrada en el equipo de limpieza.
• Los potreros son áreas de forma preferentemente rectangular, donde el largo es 6-12 veces mayor que el ancho para el movimiento tonal de la técnica y 3-5 veces para el circular.
• Si el área del campo es de más de 50 hectáreas, entonces el arado se realiza entre los potreros (ancho: dos golpes de una unidad cultivable de cinco arados) por seguridad contra incendios.

Movimiento tecnológico

La dirección de movimiento de los agregados debe ser completamentecoincidir con la dirección de arado, esto acelera enormemente el proceso. Al cosechar con cabezales de tala, se tiene en cuenta que las direcciones de movimiento de las cosechadoras no deben entrar en conflicto con la rosa de los vientos, deben coincidir con la dirección de las corrientes de viento predominantes. La recolección del pan puesto se lleva a cabo en ángulo con respecto al puesto o transversalmente.

Limpieza separada es el uso de los siguientes patrones de movimiento del equipo:

• tono en el sentido de las agujas del reloj;
• hacia la izquierda;
• lanzadera;
• circular.

En la combinación directa, la máquina se mueve de dos formas principales:

1. Tono con movimientos unidireccionales sin bucle y tono con bucle cerrado.
2. Circular con varias vueltas: inversa, en un ángulo de 45 grados.

Al dividir la parcela en potreros, se determinan los siguientes tipos de franjas:

• esquina;
• longitudinal;
• cortes;
• línea de descarga.

Cosecha de cereales

¿Cuándo comienza la cosecha de cereales? Las obras se realizan en el último mes de verano. Suelen terminar a finales de agosto.

El rendimiento se ve afectado por las condiciones climáticas tanto en la maduración como en el momento de la cosecha. Las fuertes lluvias pueden complicar enormemente el proceso, así como los fuertes vientos: conducen a un arado. Sin embargo, en nuestro tiempo, los especialistas del complejo agrícola tienen acceso a tecnologías que les permiten cosechar todo el grano de los campos, independientemente de las condiciones ambientales.

Maduración estándar del grano de lechoso a cerosomadurez - 3-5 semanas. Es necesario tener tiempo para recolectar estas orejas ya completamente vertidas en unas pocas semanas. Además del equipo de cosecha, la cantidad necesaria de volquetes para cargar el grano debe estar lista al comienzo de la cosecha; a veces, incluso alquilan equipos adicionales de empresas estatales.

La cosecha de granos es solo una etapa intermedia de la cosecha. Le sigue uno más importante: la conservación del grano. Su maduración poscosecha finaliza solo cuando alcanza los más altos índices de calidad. Hay dos condiciones importantes para esto:

• la humedad del grano debe estar por debajo del valor establecido para que la calidad no empiece a deteriorarse;
• La temperatura de almacenamiento no debe exceder los 15 grados;

La ventilación de aire caliente seco se usa para acelerar el secado. Todo el proceso en su conjunto toma alrededor de 2 meses.

Recolección de maíz

Cosechar el maíz no es solo cosechar las mazorcas, sino también el tallo. La cosecha de maíz para grano hoy en día se lleva a cabo mediante máquinas especializadas "Khersonets".

No todo el maíz se cosecha a máquina, solo las variedades que no se acaman y maduran temprano con hojas pequeñas y tallos densos, que tienen mazorcas erectas con envolturas bien separadas. La recolección se realiza en dos direcciones:

• Solo mazorcas (sin trillar). Se utilizan mecanismos especiales separados para cortar el tallo, separar la fruta, picar la "pata", limpiar la cabeza, así como secar y trillar los granos.
• Siega y trilla simultáneas. Para cortar plantas, trillar granos y picar masa frondosa, se utilizan dispositivos más versátiles, por ejemplo, un cabezal para cosechar maíz en grano o una cosechadora convertida. A veces, el maíz con este método se cosecha con una cosechadora de granos convencional y se limpia y seca en el hospital.

La recolección del maíz comienza cuando alcanza la madurez cerosa. La limpieza dura de 10 a 15 días. Las mazorcas con granos que se convierten en semillas se seleccionan al comienzo de la madurez completa. Si el contenido de humedad del grano no supera el 30 %, la cosecha se puede combinar con la trilla.

El procesamiento poscosecha del maíz se divide en dos direcciones:

• secado y procesamiento de semillas molidas;
• secado y procesamiento de mazorcas con y sin cáscara.

Recolectando guisantes

A la hora de recoger los guisantes, es importante determinar correctamente el inicio de la campaña de recolección. Un comienzo temprano amenaza con detener el flujo de nutrientes, y uno tardío: vainas crepitantes y frutos que caen. El equipo de cosecha de granos se puede usar en climas secos y cálidos, cuando los guisantes maduran rápidamente y al mismo tiempo.

Si el clima es inestable, la temperatura del aire es baja, el cultivo madura de manera desigual y la parcela está muy infestada de hierbas, entonces es necesario cosechar por separado. Esto requiere la maduración de las frutas en hileras en ausencia de lluvia, para su mejor secado.

El comienzo óptimo de la campaña de recolección es la presencia de al menos un 80% de vainas maduras en el arbusto. En este momento, los guisantes deben tenercolor amarillo característico y fácil de separar del arbusto madre. La cosecha generalmente no dura más de 4 días y la maduración - 5. Los guisantes húmedos se cosechan solo en clima lluvioso. En el momento del rocío, es mejor rechazar la cosecha, ya que esto reduce el contenido de humedad de los frijoles.

Para cosechar guisantes para grano, las cosechadoras combinadas de un solo tambor serán las más óptimas. Su velocidad no debe exceder los 6 km/h.

Evitar la escasez de cultivos

El rendimiento de los cultivos de cereales no es suficiente para recolectar los volúmenes planificados de materias primas; todavía es necesario procesarlos y almacenarlos adecuadamente. Para hacer esto, haga lo siguiente:

1. Comprobación de la altura de corte del fuste y la correcta instalación de las tablas inclinadas cerca de las hileras.
2. Supervisar la descarga precisa de las cosechadoras: evitar este proceso sobre la marcha, si los camiones volquete se acercan al sinfín de descarga de forma incorrecta.
3. Procesamiento cuidadoso del grano: sin limpiar, no es adecuado para el almacenamiento.
4. Uso de tecnologías para reducir la humedad del grano: secado térmico, ventilación activa.
5. Desinfección obligatoria de cultivos.
6. Almacenamiento de materias primas solo en graneros especializados.
7. Pruebas sistemáticas para determinar la idoneidad del material de siembra.
8. Control oportuno de plagas.

La recolección de cultivos es un proceso complejo y responsable, que consta de varias etapas, diferentes para diferentes tipos de cultivos. En cada etapa, es necesario elegir el esquema de acciones más adecuado, que depende de las características del cultivo.